島の光

真夏の食卓を１０倍、いや２０倍涼しくしてくれるそうめん。
夏はこれで決まりです！

当店のそうめんは食べるだけで−３℃の効果があるかもしれません。


美しき瀬戸内海に浮かぶ小豆島が生んだ手延素麺。
夏の風物詩です。

極寒製の手延べそうめん。
真っ白い絹糸のような上品なそうめんを黒いお碗で食べてください。
これだけでもおいしさがズバリ違ってきます！

江戸時代の初めから400年の伝統にささえられそうめん職人が独特の製法今に至るまで守り通しています。

何日も晴天が続く冬の日、肌にしみる寒風の澄きった空気の中でより細く、よりおいしくという願いをこめて作られているのです。

小豆島では全国でも珍しい純正ごま油を使用しています。

ごま油だと酸化しにくいので、いつまでも変わらぬ味の良さ、品質の良さをご賞味いただけるのです。

そして天日干し。ゆっくりと時間をかけて乾燥しますのでそうめん自体の繊維を壊しません。

最後は熟練した製品検査員がすべての素麺について厳重な検査を箱毎にしております。
高級かつ均一な品質であることが完全に保証されており、みなさま方から日本一美味しい素麺といわれております。

お中元などのギフトにも最適です。
毎年すごい量の注文が全国からいただいております。
のし、包装は無料でいたします。

1束からでもどうぞ！