香川県産 森本さんの合鴨米

合鴨農法+EM栽培 の生産者さん香川県産 森本さんの合鴨米

香川県産 森本さんの合鴨米

生産者 森本保雄さん

森本さんの田んぼは香川県飯山町にあります。
飯山町は讃岐平野にそびえ桃の栽培が盛んな町。
毎年、桃の時期になると、町は桃づくし。
桃もそうですが農業も盛んな町でもあり、
また、讃岐富士と呼ばれる飯野山がどっしり居座る、
伝説とともに残されている地域でもあります。
合鴨農法を始めてから11年。
森本さんの人柄、米作りに対する心構えは本当に素晴らしい!
「本当にまじめ」 そして丁寧な米作り。 森本保雄と言う人柄が出るお米の味です。

研究、探究熱心な農家さん

「田んぼの土っていつも一緒じゃないんだよ。 
日々変化、それに対応しないかんのよ。」
10年間の合鴨農法での土作り、そこには研究と勉強、そして有機土壌への変化対応、
これを怠る事なく、続けている森本さん。
寒さが1番厳しい極寒の2月、森本さんは田んぼで作業をしていました。
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何か緑色の粉のようなものを丁寧にがんじきで広げています。
田んぼ全体に広がるように。
手作業なのでかなりの時間がかかりそうです。
実はこれ、山に生えている竹を粉砕してパウダー状にしたものなのです。
竹が生えている場所には乳酸菌や土着菌などバクテリアの無数にいる宝庫。
竹には多くの小さな穴があり成長する為に水分や乳酸菌、
バクテリアを必要とし一緒に吸い上げます。
つまり竹パウダーにはたくさんの微生物がいて、天然の肥料や土壌活性剤になるんです。

竹パウダーの効果

・土壌活性、土壌改良
・雑草の抑制
・稲の成長を促進し病気になりにくくする
・お米の甘みが増す
・雑菌や消臭の抑制
他、人間では見えない微生物の力で稲の活性化などがあるんです。
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EM菌と米ぬかの2種類の有機肥料を田んぼにいれ、土作りをしました。
数年に何度か有機肥料の配分を変えたり、種類を変えたりしています。
しっかりと自分の田んぼの土壌状況を把握管理し、徹底した土づくりをしているのです。
だから土が健康そのものなんです。
毎年、毎年お米の味が良くなってきてるのも事実です。
※EMとは・・・
自然界を浄化し物質の生合成をする働きを持った色々な有機微生物の事です。

「このいきいきとした土見てみ。  稲が喜ぶ土を作る事が大切なんじゃよ。」
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EMをしっかり苗にかけます       EMを田植え後に流し込みます
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EMや有機肥料、竹パウダーなどの効果で
有機微生物、長年の土作りの積み重ねが生きもの達も住みやすい田んぼになってます。

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米の味は生産者の人柄


秋になりすっかり田んぼは黄金色。
稲刈りの時です!
森本さんはとっても素晴らしい人柄。
画像で表情を見れば何となくでも分かりませんか!?
米作りに対する情熱と学ぶ事に関しては何よりも熱いものを持っている農家さん。
常においしいお米を作ろうと試行錯誤をし、勉強をし、試し、分からない事があれば、
何十キロ離れた農家へ話しを聞きに行く。
常に新しいものを吸収しようとする意欲がすごい今では珍しい農家さんです。
米の味は生産者の人柄が出る。
努力と情熱の積み重ねがしっかりと味に出ています。
そう、森本さんのお米の味もまっすぐな本当に迷いのない味なのです。
「お米の味は人が心で感じるもの」 
確かに森本さんの合鴨米にには魂が宿っています。
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毎日食べるお米は1番に「安全、安心」そして「おいしさ」を求めたい。
そんなお米はやっぱり手間ひまがかかる。
森本さんが長年、米作りで得た経験と知識、そしてこの合鴨農法と言う
栽培方法が、より消費者の皆様に支持され
毎日の食卓に笑顔が溢れる。そんな合鴨米をお届けいたします。


森本さんの合鴨米は想いがたっぷり詰まってる
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食べる楽しみ、感じる楽しみがある合鴨米
ぜひ生産者森本さんの愛情と想いを
お米を食べて感じて欲しいのです。

にこまると言う品種

あまり聞いた事がないお米だと思います。
にこまると言うお米は西日本のお米。
大粒でほどよい食感
まるまるとした粒張りの良さが特徴。
気候が年々変化し、気温が高くなっている現状、
それに対応したお米なんです。
九州や四国では近年コシヒカリより品質が良いとされています。
これからここ西日本では主流になる品種なんですよ。
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森本さんの合鴨米はちゃんと発芽します!


玄米をそのまま水に浸します。


玄米からどんどん芽が出てきました。 玄米が生きている証です!

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お客様からこんなお言葉頂きました


神奈川県   S.T さま

子供にも玄米を食べさせたくて、森本さんの合鴨米を購入しました。
子供はまだ小さいので、食べるか最初は心配でしたが、
今ではパクパク食べてくれてます!





東京都  K.M さま


親類から送っていただき、食べたらすごく食べやすくて、
それ以来、自分で注文するようになりました。





静岡県   M.M さま


知人に勧められて玄米を食べるようになりました。
そこで溝口食糧さまのサイトにたどり着き、購入しています。
便秘も解消され、気持ち的にいつも健康でいられる!そんな感じの毎日です。





皆様本当にありがとうございます。
お客様からいただく声こそが何よりも嬉しいのです。

生産者

森本保雄

生産地

香川県丸亀市飯山

銘柄

香川県産にこまる

産年

30年産

※ お支払い方法、送料等につきましては、ページ下部をご確認ください。

香川県産 森本さんの合鴨米ご注文

  • 香川県産 森本さんの合鴨米白米5kg

    石抜き 選別済

    香川県産 森本さんの合鴨米白米5kg

    完売いたしました

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    香川県産 森本さんの合鴨米玄米5kg

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  • 香川県産 森本さんの合鴨米お試し白米1kg

    全国送料無料(レターパック360)ポスト投函になります

    香川県産 森本さんの合鴨米お試し白米1kg

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  • 香川県産 森本さんの合鴨米お試し玄米1kg

    全国送料無料(レターパック360)ポスト投函になります

    香川県産 森本さんの合鴨米お試し玄米1kg

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  • 香川県産 森本さんの合鴨米玄米30kg

    送料無料(北海道 沖縄 離島除く)石抜き 選別済

    香川県産 森本さんの合鴨米玄米30kg

    完売いたしました

創業1932年。
お米に対する熱い想いと丁寧な管理を大切にしています。

当店のお米は全て低温倉庫で保管しております。お米は生鮮食品なんです。1粒1粒が呼吸をしているんです。
気温が上がるとお米が酸化を始め、鮮度が落ちてきます。年間を通してお米が新鮮な状態であるように、最適な温度で管理しています。

  • 白米について

    精米と言ってもただ精米するだけではいけません。お米の品種、状態などでその時に最適な精米をしています。お米の甘み旨みを逃さぬように最高の精米を心がけています。

  • 玄米について

    農家さんから仕入れた玄米の中にはモミや異物、石などが含まれている事がよくあります。玄米を機械にかけて口に出来ないものほとんどを取り除き、安心出来る玄米を選別しております。(30kgの商品は除きます。)

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