自然農法そのままのジュース福岡自然農園ジュース
福岡自然農園
今では「自然農法」と言う言葉が普通に使われています。
「自然農法」を最初に唱えたと言われている福岡正信さんが作った農園。
現在、正信さんの孫に当たる大樹さんが本当に一生懸命に切り盛りされてます。
ぜひ「わら１本の革命」と言う本を読みてください。
愛媛県はみかんなどの柑橘の栽培がとっても盛んな地域。
福岡自然農園でも主に柑橘栽培を自然に近い状態で作ってます。
柑橘畑は畑と言うより山。
より自然に近い形で甘夏、伊予柑、レモン、キウイなどがイキイキ育ってます。
１本の木が育ち、商品として使えるまでには最低５年くらいはかかるそうです。
植えてそれが翌年使える事は無く、
何年も大切に世話をして育てていくもの。
畑を案内してもらう為、福岡さんの車の後に付いて行くつもりでしたが、
「うちの車でないと危ないので一緒に乗ってください。」
って。
山の中は道はとっても狭く、軽四で案内してくれました。
大きな脚立を木にかけ、登り作業をしますが、もちろん落ちたら断崖の場所もあります。
まさに命がけの作業なんです。
祖父が唱えた自然農法を継いで、より自然に近い栽培をしたいから、今のやり方が１番だと思うんです。
丁寧に１つ１つ手摘みします。
ハサミを持つ手の握力が無くなったり足の踏ん張る力も相当きつい作業。
これは斜面での作業中。
柑橘畑の山頂。
鳥がさえずり、蝶やミツバチが飛び、空も広い素敵な場所。
「祖父の正信が福岡自然農園のスタイルを作ってくれた。
父親の雅人が農家としての基盤を作ってくれた。
３代目の僕が形を作っていかなきゃいけないんですよ。」
大樹さんは話してくれました。
| 生産者 | 福岡自然農園 |
|---|---|
| 生産地 | 愛媛県伊予市 |
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