鳥取県産 奥大山プレミアム米

天然水が育むプレミアム米鳥取県産 奥大山プレミアム米

鳥取県産 奥大山プレミアム米

中国地方最高峰の山の麓より

大山と書いて だいせん と呼びます。
西日本ではかなり有名な山なんです。
中国地方最高峰。(標高1711m)
そしてこのお米が作られている江府町は標高1200mの奥大山の麓。P1000841.JPG


大山隠岐国立公園内の大山南壁に広がる西日本最大級天然ぶの森林から湧き出る水。
硬度20度の良質の綺麗な水はほのかな甘みを感じれるほどの軟水。
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「大山黒ぼく土」と呼ばれる大山特有の保水力と地力の高い火山灰土。
高原地帯特有の昼夜の寒暖差が美味しいお米栽培の秘訣。
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そんな良質の水と土で作られるお米は間違いなく美味しい!
この奥大山には多くの清涼飲料水が作られているのです。
それほど水が綺麗なんです。

田んぼから大山を眺めていると、何とも不思議な感じを受けます。
大きな山々が持つ力の大きさのようなものがあります。
しばらくの間、見惚れてしまいました。
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厳選されたハイレベルのお米だけ

米作りに情熱をかける町内の生産者で結成された奥大山プレミアム研究会。
お米を出荷するまでにかなり厳しい条件を設けているのです。
農薬、化学肥料を通常よりかなり減らし玄米を通す網目は1.90mの大粒のお米のみ。
タンパク値7.0以下、食味値83点以上と厳しい出荷基準をクリアしたお米。
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厳選された基準をクリアした玄米
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奥大山プレミアム研究会の生産者さん達
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奥大山特別栽培米の田んぼにだけ立てれる認定看板。
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お米のコンテストや賞を総なめした業界では有名な米作り名人、遠藤五一さんと言う方がいるのですがその方のプロデュース米にもなります。
この名人の方での指導でお米の出来は全く変わるのです。
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第5回 きぬむすめ食味コンテストで最優秀賞米!
他、数々のお米のコンテストなどで表彰されているお米なんですよ。
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キラキラと輝く炊き上がりの美しさ。
プリッとした粒がくせになります。
さっぱりした飽きのこない味わいは和食や朝ごはんにお勧め。
玄米や分付き米より白米で食べてください!

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生産者

奥大山プレミアム特別栽培米研究会

生産地

鳥取県日野郡江府町

銘柄

鳥取県きぬむすめ
節減対象農薬     : 鳥取県基準比 6割減 
化学肥料(窒素成分) : 鳥取県基準比 9割減

産年

30年産

※ お支払い方法、送料等につきましては、ページ下部をご確認ください。

鳥取県産 奥大山プレミアム米ご注文

  • 鳥取県産 奥大山プレミアム米白米5kg

    石抜き 選別済

    鳥取県産 奥大山プレミアム米白米5kg

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  • 鳥取県産 奥大山プレミアム米玄米5Kg

    石抜き 選別済

    鳥取県産 奥大山プレミアム米玄米5Kg

    完売いたしました

創業1932年。
お米に対する熱い想いと丁寧な管理を大切にしています。

当店のお米は全て低温倉庫で保管しております。お米は生鮮食品なんです。1粒1粒が呼吸をしているんです。
気温が上がるとお米が酸化を始め、鮮度が落ちてきます。年間を通してお米が新鮮な状態であるように、最適な温度で管理しています。

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    精米と言ってもただ精米するだけではいけません。お米の品種、状態などでその時に最適な精米をしています。お米の甘み旨みを逃さぬように最高の精米を心がけています。

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    農家さんから仕入れた玄米の中にはモミや異物、石などが含まれている事がよくあります。玄米を機械にかけて口に出来ないものほとんどを取り除き、安心出来る玄米を選別しております。(30kgの商品は除きます。)

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